Realizamos consultoria para pizzarias que já estejam em funcionamento e para quem está planejando entrar para o ramo.

    Para empresas já estabelecidas nosso foco é na gestão do negócio. Estudaremos a sua produção, sistema de compras e estoque, cardápio e ingredientes, histórico de vendas, rentabilidade do negócio, implantação de sistema automatizado, comunicação com o mercado, entre outros tópicos.

    Já para quem queira se estabelecer nesse mercado partimos do planejamento global do empreendimento, até o treinamento dos funcionários.

Projeto de implantação da pizzaria do Supermercado Só Ofertas em Araruama - RJ - maio de 2009.

O Supermercado Só Ofertas inaugurou no dia sete de maio de 2009 a sua décima loja. Fica na Vila Capri, em Araruama. Seguindo conceitos modernos e inovadores apostou na abertura de uma pizzaria a frente da nova loja. Em apenas dez dias conquistou a fama de oferecer a melhor pizza da região.

Projeto de implantação da pizzaria e do bar restaurante da praia do APA Pau Brasil Praia Eco Hotel - Búzios - Rio de Janeiro - janeiro de 2009.

O APA Pau Brasil Praia Eco Hotel fica localizado na praia de Caravelas, dentro da Área de Proteção Ambiental Pau Brasil — Búzios. É nesse "eco charmoso" destino turístico que, junto com a equipe do hotel, implantamos a pizzaria e o bar e restaurante da praia. Durante o dia o bar e restaurante da praia serve belisquetes e pratos a la carte. A noite são servidas pizzas. Entre elas se destaca a especialmente criada Pau Brasil. Feita com camarão, lula, pimenta aroeira e azeite de trufas. O hotel conta com a consultoria da Chef Claudia Mascaranhas que implantou a cozinha contemporânea internacional e brasileira. O restaurante do hotel é comandado pelo Chef boulangerie belga Bertrand Materne. O restuarante oferece café da manhã, almoço e janta. Também serve ao bar da piscina.

Projeto e implantação da LOG Pizzaria - Itaipava - Petrópolis - RJ.

A LOG Pizzaria foi inaugurada dia 29 de janeiro de 2008. Com apenas 45 dias foi selecionada como uma das três melhores pizzas do estado do Rio de Janeiro, na II COPA DE PIZZARIAS. Esse evento é promovido pela Brasil Trade Show. Durante a FISPAL 2008, acontecerá a final nacional que reunirá as 33 melhores pizzarias do Brasil.

Pizzaria Liberatta
A Pizzaria Liberatta foi inaugurada no dia dez de outubro de 2008 com uma nova proposta. Ser a primeira pizzaria de Petrópolis a funcionar 100% no sistema de rodízio e auto serviço. Situada no centro histórico de Petrópolis e com vista deslubrante para a Catedral, uma das mais belas do mundo, conquistou seus consumidores desde seu primeiro dia. A casa possui espaço para receber até 150 pessoas e trinta e dois sabores diferentes de pizzas. Entre elas a de linguiça de avestruz e a Liberatta, criada especialmente para a casa e possui figo, nozes e gorgonzola em sua composição.
Solicite um orçamento, comercial@chefpizzaiolo.com.br ou ligue agora mesmo para 24 9211 1810.