Deu no blog da Luciana Froes. Façam suas apostas Vem por aí o guia Michelin Rio. Carlos Eduardo, Monica e a Milly, minhas fontes quentíssimas da Michelin Brasil, mandam avisar que os inspetores já estão em campo, mas não para avaliarem os restaurantes da cidade.  O que vai ser editado aqui, em parceria com o governo do estado,  é o Guia Verde, que é de turismo. E não o Rouge, exclusivíssimo de gastronomia. Ainda não foi dessa vez... Leia o restante da matéria no blog da Luciana Froes clicando no link abaixo e veja fotos http://oglobo.globo.com/blogs/lucianafroes/

Comida de ontem, sabores de hoje. Menus criados para o VIII Petrópolis Gourmet mostram que gostos e preferências à mesa durante o império resistem ao tempo e são até hoje valorizados pela alta gastronomia. por PATRÍCIA LAPERTOSA fotos alexander Landau A idéia de se comemorar os 200 anos da chegada da corte portuguesa ao Brasil, na oitava edição do Festival Gastronômico de Petrópolis, trouxe ao evento um sopro de frescor e vitalidade. Mas se a história serviu de mote, essa cenográfica cidade histórica da região serrana do Rio de Janeiro foi palco perfeito e o cenário inspirador para a criação de iguarias variadas, servidas nos restaurantes locais participantes, durante dez dias, na segunda quinzena de novembro. Chefs de cozinha vasculharam a história da gastronomia brasileira, com o objetivo de elaborar menus inspirados nas receitas da corte lusa. Curiosamente, os pratos criados somaram ingredientes portugueses (e brasileiros) e aqueles típicos de cada estabelecimento, resultando em combinações atraentes, como o risoto com torresmo de pato regado ao azeite, criada pelo chef Lo Presti para o restaurante no italiano Albergo del Leone... Leia o restante da matéria no site da Prazeres da Mesa clicando no link abaixo. http://prazeresdamesa.uol.com.br/index.php?acao=exibirMateria&materia[id_materia]=1316